Autor: Elena Cáceres Díaz

Graduada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Granada, Colegiada MU00251 y Experta Universitaria en Alimentación y Cáncer. He colaborado a través de charlas y talleres culinarios con la Asociación Española Contra el Cáncer, Fundación Telefónica, Cruz Roja, colegios y Ayuntamientos. Además, he acompañado a más de 200 niñ@s en actividades extraescolares de cocina y nutrición, donde se creaban platos de auténticos chefs. Lo que más me gusta de esta profesión es que disfruto y desarrollo tres de mis grandes aficiones: la vida saludable, la gastronomía y la educación. Tanto en la consulta privada como en los talleres que realizo, mi objetivo es acercarte de forma sencilla a una alimentación más saludable.